KULINER HOTEL: Santika Tasik Hidangkan Menu Khas Sumatra

Feranica Prilly Zielly, GM Scretary Ic. Public Relation Hotel Santika Tasikmalaya

TASIKMALAYA (bisnis-jabar.com)–Hotel Santika Tasikmalaya  kembali menggadirkan masakan tradisional sebagai menu andalannya.

Kini giliran masakan khas dari Pulau Sumatra. Antara lain Nasi Biryani dari Aceh, belut, gulai rendang kepala kakap, soto Padang, kari ayam dan roti jala. Selain itu dihidangkan balado terung, rendang dan sambal lado mudo.

Tak hanya makanan berat yang tersedia. Makanan ringan sebgai pembuka atau penutup tersaji. Antara lain thimpan, bubur kampiun dan ketan kinca durian dan empek-empek Palembang.

Secara umum, masakan tersebut tudak terlalu asing bagi para penikmat kuliner di tanahh air. Misalnya, balado terung, rendang dan soto padang, semua itu sudah memasyarakat. Tetapi yang sedikit kurang familier dan unik, nasi biryani dari Aceh.

Sepintas Nasi Biryani ini mirip nasi kuning di Pulau Jawa. Hanya saja banyak campuran daging sapi yang diiris kecil-kecil. Yang menonjol dari Nasi Biryani, rempah-rempah yang masih terlihat butirannya utuh seperti kapulaga yang memberikan aroma khas terhadap nasi saat disantap.

(ilustrasi)

Feranica Prilly Zielly, GM Scretary Ic. Public Relation Hotel Santika Tasikmalaya mengatakan, masakan khas setiap daerah selalu dihadirkan di Santika. Sebelumnya dihadirkan masakan Jawa, masakan Korea hingga masakan China.

“Masakan khas seperti ini dihidangkan setiap Jumat dan Sabtu. Diharapkan bisa memuaskan selera masyarakat Tasikmalaya akan masakan tradisional khususnya masakan Sumatra. Harga masakan khas tersebut disesuaikan dengan semua kalangan,” katanya.  (k55/yri)

Share

Berita lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Copyright © 2013-2014. Bisnis Hotel. Direktori & Referensi Hotel.

Lihat Tampilan Mobile